TOOLS Black Smith
Share
ツールズ包丁のプロフェッショナル仕様ブラックスミス。
日本が世界に誇る日本刀。
その歴史はまだまだ続きます。
ダマスカス:シリアの首都、刃の産地からの由来です。
TOOLSブラックスミスナイフは、
34+芯材1+34-69の69層の多層構造によるものです。
その為、錆びにくく、耐久性も優れています。
刃金がやわらかく、硬すぎずとても使いやすく切れ味が抜群で、
一度使用しますと、他の包丁が使えないくらい大切なものになり、
お料理の相棒になります。
※普通の包丁とぎを使用出来ます。
※使用後はすぐキッチンクロスで水分をお取りください。
----------------------------------------------------------------------------------------------------
ダマスカス鋼、VG10(芯材)
全長240mm(刃渡り 130mm)
¥15000
ダマスカス鋼、VG10(芯材)
全長315mm(刃渡り 180mm)
¥20000
ギフトパッケージ入り
3層/モリブデン・バナジウム、ステンレス
積層強化木
全長290mm(刃渡り 172mm)
¥10000
ブラックスミスの菜切り包丁:菜切包丁とは、昔から使われている包丁で、
刃が薄く幅広く、刃の先端が平らで四角形をしている、主に野菜を刻むのに
用いる野菜用の和包丁です。特に野菜のブツ切り、刻み物、千切り等野菜を
扱うのに最も適した包丁といえます。キャベツの千切りやレタスを切るときなど、カサのある葉野菜を切るときにとても切りやすく、大根の桂むきの三徳包丁
より菜切り包丁が向いています。通常1枚刃が多いですが、こちらは3層でしっかりしていて、とても切りやすいです。
野菜好きには、毎日使いたくなるアイテムです。
専用什器をご用意させていただきました。
専用什器をご用意させていただきました。
ナイフが3丁収納できます。
鍵付きで安心して販売頂けます。
A7528
ブラックスミス ナイフ専用什器
W350×D10×210mm
¥12000
A7486
ナイフ シャープナー
170×42×55mm
¥1200